Un ve yem fabrikalarında kuru temizleme ünitelerinde, daha kısa sürede tav vererek istenilen rutubetin sağlanması için kullanılır. Açılı cebri tavlama’da rotorun üzerine yarım ay şeklinde bağlanan çapalar ,ürünü taşırken aynı zamanda yoğun bir şekilde karıştırılmasını sağlar.
Açılı Cebri Tav Makinesi nem verilecek su önceden filtreden geçirilerek temizlenir ve buğdayın akışını algılayan sensör önceden debisi ayarlanan su miktarını , selenoid valfi açarak sisteme verir. Sensör , ürünün kesilmesi ile valfi kapatır.